「神戸在住」を読んで、いつか食べようと思っていたピェンロー(扁炉)鍋というのをやってみた。 うまい! もともとは妹尾河童の本にでてきてたやつらしい。 材料は乾燥椎茸、白菜たっぷり、豚バラスライス、鶏モモ肉、春雨、ゴマ油。 戻した椎茸、白菜、肉…
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